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huile d'olive, sumac, câpre

porc, volaille, figue, olive

noisette

yaourt estragon

hareng, fenouil, chili oil, menthe

poireau, anchois, olive noire, noisette, coriandre

shiitake, chanterelle, chou rouge, straciatella, raifort

topinambour, ricotta fumée, kiwi, cédrat

citron, cresson, amande, citron confit

crème chèvre, condiment poireau, kumquat, radicchio

nduja, céleri, estragon

rhubarbe, nori

condiment pomme, échalote et piment

zaatar, chocolat

bergamote

glace orange brûlée